5 piatti giapponesi che sicuramente non conoscevi

La cucina giapponese varia di zona in zona. I piatti più famosi (udon, ramen, sushi, sashimi, okomiyaki etc.) sono noti a tutti, ma altri porebbero risultare delle novità anche sorprendenti. Katsuika odori-don 活いか踊り丼 Alla lettera ciotola di riso con calamaro danzante, è un piatto giapponese che consiste in polpo o calamaro freschissimo […]

Le vibrazioni del taiko

NipPop 2019 ripropone per le giornate del festival l’emozionante spettacolo di percussioni con strumenti tradizionali. Musica tradizionale dal Sol Levante Quando si pensa alla musica giapponese, si pensa spesso al più moderno J-Pop vista la popolarità dei gruppi idol in tutto il mondo. Tuttavia, il Giappone ha una ricca e […]