pubblicità cucina giapponese

Food Culture in Japan: dagli spot in TV all’immaginario pop

Con Maruyama Akira, un viaggio tra le pubblicità alimentari giapponesi Maruyama Akira, Creative Project Director per la DENTSU INC., la principale azienda pubblicitaria del paese, ci parla della filosofia giapponese del cibo e di come influenza la creazione degli spot. Spot bizzarri, ma che fanno parlare di sè Gli spot […]

5 piatti giapponesi che sicuramente non conoscevi

La cucina giapponese varia di zona in zona. I piatti più famosi (udon, ramen, sushi, sashimi, okomiyaki etc.) sono noti a tutti, ma altri porebbero risultare delle novità anche sorprendenti. Katsuika odori-don 活いか踊り丼 Alla lettera ciotola di riso con calamaro danzante, è un piatto giapponese che consiste in polpo o calamaro freschissimo […]

Sanpuru, cibo finto

Sanpuru: mangiare con gli occhi

Sanpuru: mangiare con gli occhi Sanpuru – o meglio shokuhin sanpuru 食品サンプル –  deriva dall’inglese sample, e si riferisce ai campioni di cibo finto esposti nelle vetrine dei ristoranti, dei caffé e delle izakaya. Sono, tuttavia, utilizzati anche nelle pubblicità, nei film e nei programmi televisivi e costituiscono una vera e propria industria. I campioni […]