SABATO 18 MAGGIO

Quartiere Santo Stefano

10:00 Workshop di ceramiche tradizionali giapponesi raku [PRENOTA ORA]

15:00 Workshop di ceramiche tradizionali giapponesi raku [PRENOTA ORA]

Centro AICS

10:00 NipPop Translation Slam – II edizione

15.00 Workshop di Chadō: “Matcha & Wagashi” – a cura di Associazione Certificata di Washoku Kentei in Italia [PRENOTA ORA]

Sala Biagi

10:30 Luca Bruno Mangiare ad Akihabara: il sapore del moe

11:30 Anime, cibo e musica, con Sunamori Taketeru e Kameyama Yasuo (IOEA) – introduce Paola Scrolavezza

14:00 Arriva Reiwa. Da esseri divini ad apolidi: gioie e dolori della famiglia imperiale giapponese, con Pio D’Emilia e Stefano Carrer

15:30 Maruyama Akira – Food Culture in Japan: dagli spot in TV all’immaginario pop

17:00 La cultura giapponese del cibo dal glocale al globale, con Stefania Viti, Stefano Carrer e Pio D’Emilia – modera Paola Scrolavezza

Sala del Consiglio

10:00 Workshop di traduzione manga con Susanna Scrivo

12:30 Anna Specchio – Food&Porn: declinazioni di eros e cibo nella letteratura giapponese femminile

14:00 Paolo La MarcaManga à la carte: divagazioni sul gourmet manga

15:00 Gourmet di Taniguchi Jirō, con Alessandra Marchioni, Susanna Scrivo e Francesca Romana Guarracino

16:30 #Food & manga, con Cristian Posocco, Asuka Ozumi e Massimo Soumaré

Sala museale

11:00 – 19:00 Game Area! videogame, retrogame, youtubers, giochi da tavolo, giochi di ruolo, tornei e free workshop!

14:30 Red Edamame Un po’ per caso, un po’ per passione, incontro con i vlogger Fabio ed Ilaria per chiacchiere e selfie con i fan.

16:00 Fame di Giappone Guida ai ristoranti di Tokyo per Otaku, talk con Cristina Muggetti

Teatro del  Baraccano

12:00 Il sakè giapponese oggi: l’evoluzione di una bevanda millenaria. Note di degustazione, a cura di FIRENZESAKE [PRENOTA ORA]

14:00 I menu di Yocci – Alla scoperta del kamishibai, con Yocci e Ayumi Kudo

16:00  Performance di calligrafia giapponese shodō, con la Maestra Yoshinaga Masumi [PRENOTA ORA]

18:30 Show Cooking con lo chef Hiro Shoda – introduce Stefania Viti [PRENOTA ORA]

21:30 Il Kojiki in chiave moderna, performance teatrale della Maestra Konno Katsuko – introduce Paolo Villani [PRENOTA ORA]